Antipasti

Tagliere di salumi nostrani con bagnetto verde (nostra ricetta)
Parmigiana in strudel
Sformatino allo zafferano con fonduta al Montebore
 
 

Primi piatti

Risotto Carnaroli di Baraggia vercellese (Az. Agricola Musso) ai formaggi mantecato al rosmarino
Gnocchetti di ceci di Volpedo della nostra Az. Agricola con funghi e salsiccia

Secondi di Carne

Arista ripiena 
Zucchine croccanti

Formaggi

Assaggi di Formaggi del Territorio con Mieli Monoflorali di nostra produzione

Frutta o dolci della casa

Assaggio di dolci

Caffè e Digestivi della Casa

Euro 30,00 a persona, incluse le bevande (1 bottiglia/un litro di birra ogni 3 persone!)

Ricordiamo che alla sera e nei giorni feriali è possibile optare per il menù ridotto (Antipasti, Primi, Formaggi Dolci. Euro 25,00 incluso vino del territorio servito in caraffa) oppure, in alternativa, vi proponiamo un menu’ alla carta con scelta tra i nostri piatti tipici.

(Sui menu’ fissi i  bambini dai 2 ai 12 pagano € 15.00)

 

 Vini inclusi nel prezzo: Bonarda dell’Oltrepò Pavese (Cantine Percivalle di Borgo Priolo) - Barbera dei Colli Tortonesi (Cascina I Carpini, etichetta “Carpine Nero” oppure Cantina Albera Angelo, entrambe di Pozzol Groppo) – Timorasso Bianco Fermo tipico dei Colli Tortonesi (Cascina I Carpini di Pozzol Groppo, etichetta “Carpine Bianco”)   Birre artigianali di nostra produzione

Inoltre, sono disponibili,  con maggiorazione di prezzo come da lista:

tutte le etichette  dei VINI della FATTORIA CABANON e della CASCINA I CARPINI e le nostre OTTIME BIRRE ARTIGIANALI!

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