Antipasti

Tagliere di salumi nostrani con bagnetto verde (nostra ricetta familiare)
Sformatino allo zafferano con fonduta di montebore
Rocher di ricotta con miele di castagno

Primi piatti

Risotto Carnaroli di Baraggia vercellese (Az. Agricola Musso) con fiori di zucca e mandorle tostate
Tagliolini verdi con crema di zola e noci

Secondi di Carne

Reale al forno con patate

Formaggi

Assaggi di Formaggi del Territorio con Mieli Monoflorali di nostra produzione e Gelatina di Birra Stout

Dolci della casa

                                              Caffè e Digestivi della Casa inclusi nel prezzo (escluse grappe e amari commerciali)

Euro 30,00 a persona, incluse le bevande

(1 lt di Vino ogni 3 persone oppure  n. 2 birre artigianali di ns produzione  in bicchiere da 0,20 lt ogni persona!)

(Sui menu’ fissi i  bimbi e ragazzi dai 2 ai 12 inclusi pagano € 15.00 che danno il diritto di utilizzo dell’area bimbi e del campetto sportivo)

 

 Vini inclusi nel prezzo: Bonarda dell’Oltrepò Pavese (Cantine Percivalle di Borgo Priolo) - Barbera dei Colli Tortonesi (Cascina I Carpini oppure Cantina Albera Angelo, entrambe di Pozzol Groppo) – Timorasso Bianco Fermo tipico dei Colli Tortonesi (Cascina I Carpini di Pozzol Groppo)  -   Birre artigianali di nostra produzione (American Lager, Pilsner, Season, Scottish Ale, Stout, Schwarz)

Inoltre, sono disponibili,  con maggiorazione di prezzo come da lista:

tutte le etichette  dei VINI della FATTORIA CABANON e della CASCINA I CARPINI e le nostre OTTIME BIRRE ARTIGIANALI in bottiglia!

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