Antipasti

Tagliere di salumi nostrani con bagnetto verde (nostra ricetta familiare)
Sformatino di broccoletti con fonduta di toma
Salame cotto con senape in crosta

Primi piatti

Risotto Carnaroli di Baraggia vercellese (Az. Agricola Musso) con carciofi e taleggio
Lasagne con  crema di zucca e salsiccia

Secondi di Carne

Costine di maiale al miele di castagno con patate al forno

Formaggi

Assaggi di Formaggi del Territorio con Mieli Monoflorali di nostra produzione e Gelatina di Birra Stout

Dolci della casa

                                              Caffè e Digestivi della Casa inclusi nel prezzo (escluse grappe e amari commerciali)

Euro 30,00 a persona, incluse le bevande

(1 lt di Vino ogni 3 persone oppure  n. 2 birre artigianali di ns produzione  in bicchiere da 0,20 lt ogni persona!)

(Sui menu’ fissi i  bimbi e ragazzi dai 2 ai 12 inclusi pagano € 15.00 che danno il diritto di utilizzo dell’area bimbi e del campetto sportivo)

 

 Vini inclusi nel prezzo: Bonarda dell’Oltrepò Pavese (Cantine Percivalle di Bergognoni Tiziano di Borgo Priolo) -  Barbera ferma del territorio (Cantina Albera Angelo di Pozzol Groppo) – Birre artigianali di nostra produzione (American Lager, Pilsner, Season, Scottish Ale, Stout, Schwarz)

Inoltre, sono disponibili,  con maggiorazione di prezzo come da lista:

tutte le etichette  dei VINI della FATTORIA CABANON e della CASCINA I CARPINI e le nostre OTTIME BIRRE ARTIGIANALI in bottiglia!

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