Casa Tui propone un ricco menú per festeggiare insieme a Voi l’arrivo del Nuovo Anno.

Antipasti

Aperitivo con Pinot rosato Cantine Percivalle, servito, focaccia e frittelline di ceci
  Tagliere di salumi con bagnetto e insalata russa
Tortino in sfoglia con cardi e montebore
Bignè salati con mousse di caprino, pomodori secchi e miele di castagno
Insalata invernale(finocchi arance e orzo perelato)

Primi

Risotto Sant’ Andrea di Baraggia(tipico della baraggia è un riso lungo con struttura compatta e chicchi semiaffusolati si distingue dal Carnaroli per l’ assorbimentodi maggior gusto e dei condimenti) allo zafferano,  cipolla rossa caramellata e granella di nocciole del piemonte
Ravioli di magro con salvia e burro nocciolino

Secondi

Faraona al forno con tortino di patate
Cotechino con lenticchie

Formaggi

Assaggi di Formaggi del Territorio con miele, gelatina di birra, confettura di arance e zafferano

Frutta & Dolci

Frutta frescae e Frutta secca
Torta Bavarese al cioccolato con crema al mascarpone(con brindisi di fine anno)
Caffè, Liquori e Digestivi della Casa

(I vini serviti saranno: Bonarda frizzante amabile “Cantine Ca’Percivalle” Az. Agr. Bergognoni Tiziano di Borgo Priolo, Barbera ferma Colli Tortonesi “Cascina I Carpini” di Pozzol Groppo, Spumante Brut “Cantine Ca’Percivalle” Az. Agr. Bergognoni Tiziano di Borgo Priolo)

Euro 50,00,    inclusi vini

(i bimbi : da 1 a 3 anni inclusi che siedono a tavola € 10,00; da 4 a 8 anni inclusi che siedono a tavola €18,00; da 9 a 12 anni  inclusi che siedono a tavola €28,00)

La prenotazione verrà considerata confermata soltanto al versamento (anche tramite bonifico bancario) di caparra obbligatoria€8 per ciascun bambino confermato, € 15 per ciascun adulto confermato . (In caso di disdetta effettuata entro domenica 24 dicembre 2018, le caparre versate saranno restituite interamente.)

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