Antipasti

Aperitivo con coppetto di ceci e focaccia rustica 
Salumi con bagnetto verde 
Sformatino di Melanzane con cuore di Montebore
 
Peperone con Acciuga         e           Panna cotta con gel di pomodoro e amaretti

Primi piatti

Risotto Carnaroli di Baraggia vercellese (Az. Agricola Musso) al melone con polvere di basilico e nocciole
Ravioli di stufato
 
Sorbetto al limone

Secondi di Carne

Roast-beef  con Patate ripiene e Verdure in agrodolce

Formaggi

Assaggi di Formaggi del Territorio con Mieli Monoflorali di nostra produzione e Gelatina di Birra Stout

Dolci della casa

Cheesecake al Tiramisu e  Frutti Rossi
                                              Caffè e Digestivi della Casa inclusi nel prezzo (escluse grappe e amari commerciali)

Euro 40,00 a persona, incluse le bevande

(1/4 di lt di Vino a persona oppure  n. 2 birre artigianali di ns produzione  in bicchiere da 0,20 lt ogni persona!)

(Sui menu’ fissi i  bimbi e ragazzi dai 3 ai 12 inclusi pagano € 20.00 che danno il diritto di utilizzo dell’area bimbi e del campetto sportivo, quest’ultimo su prenotazione)

 

 Vini inclusi nel prezzo: Bonarda dell’Oltrepò Pavese - Barbera dei Colli Tortonesi (Cascina I Carpini oppure Cantina Albera Angelo, entrambe di Pozzol Groppo) – Vino bianco frizzante dell’Oltrepò Pavese – Birre artigianali di nostra produzione (American Lager, Pilsner, Season, Scottish Ale, Stout, Schwarz)

Inoltre, sono disponibili,  con maggiorazione di prezzo come da lista:

tutte le etichette  dei VINI della FATTORIA CABANON e della CASCINA I CARPINI e le nostre OTTIME BIRRE ARTIGIANALI in bottiglia!

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