Menù Degustazione Settimanale
dal 22 al 28 Giugno 2020
Antipasti
Salumi Misti del Territorio con Bagnetto Piemontese secondo la Nostra Ricetta
Sformatino di Erbette con Cipollotto in Agrodolce
Bigné salato alla Mousse di Ricotta al Timo e il Nostro Miele di Castagno
Primi
Carnaroli di Baraggia Vercellese in Risotto con le Favette dell’Orto e lo Zafferano
Tagliatelle Verdi al Ragù di Salsiccia e Basilico fresco
Secondi
Involtino di Manzo con l’Insalatina Mista del Nostro Orto Biologico
Assaggio di Formaggi del Territorio con Miele Apicoltura Tui e Gelatina di Birra Artigianale
Dolci della Casa
Caffè
Prezzo Fisso 30.00€ bevande escluse