Menù Degustazione Settimanale

dal 1° al 5 Luglio 2020

 

Antipasti

Salumi Misti del Territorio con Bagnetto Piemontese secondo la Nostra Ricetta
Parmigiana di Zucchine del Nostro Orto Biologico
Panna Cotta Salata con Gelatina al Pomodoro e foglie di Basilico fritto

Primi

Carnaroli di Baraggia Vercellese in Risotto con Riduzione di Vino Augurio “Fattoria Cabanon” e Nocciole del Piemonte
Maltagliati all’uovo con dadolata di Melanzane del Nostro Orto, Menta e Scaglie di Toma vaccina Bio

Secondi

Carne al Verde con Verdure in Agrodolce del Nostro Orto
Assaggio di Formaggi del Territorio con Miele Apicoltura Tui e Gelatina di Birra Artigianale

Dolci della Casa

 

Prezzo Fisso 30.00€ bevande escluse

 

In alternativa al Menù Degustazione è possibile ordinare Piatti alla Carta

E’ gradita la prenotazione
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