Menù Degustazione Settimanale

dal 3 al 10 Settembre 2020

 

Antipasti

Salumi Misti del Territorio con Bagnetto Piemontese secondo la Nostra Ricetta
Flan di Zucchine del Nostro Orto con Cipolla Caramellata
Frittelline di Ceci neri di Nostra produzione in Salsa piccante

Primi

Carnaroli di Baraggia Vercellese in Risotto mantecato alla Toma Piemontese con Crema di Basilico
Maltagliati con Crema di Pomodori Datterini gialli e Zucchine croccanti

Secondi

Carne di manzo Piemontese al verde con Patate gratinate
Assaggio di Formaggi del Territorio con Miele Apicoltura Tui e Composte di Verdura del Nostro Orto

Dolci della Casa

 

Prezzo fisso 30€/persona bevande escluse

 

In alternativa al Menù Degustazione è possibile ordinare Piatti alla Carta

E’ gradita la prenotazione

 

E’ possibile acquistare presso la Nostra Struttura:

Le Verdure del Nostro Orto Biologico, raccolte giornalmente dalla Nostra Agronoma
Il Miele di Apicoltura Tui (Acacia, Castagno, Tiglio, Millefiori)
I Vini della Nostra Cantina (Fattoria Cabanon, Cascina I Carpini, Cà del Bric)
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