Menù Degustazione Settimanale

dal 25 Settembre al 2 Ottobre 2020

 

Antipasti

Salumi Misti del Territorio con Bagnetto Piemontese secondo la Nostra Ricetta
Bigné salato con Mousse di Ricotta, Miele di Castagno e Nocciole del Piemonte
Spiedino di Verdure croccanti del Nostro Orto Bio

Primi

Carnaroli di Baraggia Vercellese in Risotto con Pere nostrane e Toma del Piemonte
Pappardelle con Pesto di Zucchine e Pancetta croccante

Secondi

Fagottini di Vitello Tonnato con contorno di Patate al forno
Assaggio di Formaggi del Territorio con Miele Apicoltura Tui e Composte di Verdura del Nostro Orto

Dolci della Casa

 

Prezzo fisso 30€/persona bevande escluse

 

In alternativa al Menù Degustazione è possibile ordinare Piatti alla Carta

E’ gradita la prenotazione

 

E’ possibile acquistare presso la Nostra Struttura:

Le Verdure del Nostro Orto Biologico, raccolte giornalmente dalla Nostra Agronoma
Il Miele di Apicoltura Tui (Acacia, Castagno, Tiglio, Millefiori)
I Vini della Nostra Cantina (Fattoria Cabanon, Cascina I Carpini, Cà del Bric)
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