Il Nostro Menù Degustazione Settimanale

Menù Degustazione Settimanale

dal 2 al 5 Ottobre 2020

 

Antipasti

Salumi Misti del Territorio con Bagnetto Piemontese secondo la Nostra Ricetta
Sformatino allo Zafferano con Porro croccante del Nostro Orto
Tortino di Pasta sfoglia ripieno di  Erbette e Ricotta

Primi

Carnaroli di Baraggia Vercellese in Risotto con Zucca e Amaretti
Maltagliati fatti in casa con Ragù di Salsiccia Nostrana e Basilico

Secondi

Arista di Maiale ripiena con contorno di Patate Bio

Assaggio di Formaggi del Territorio con Miele Apicoltura Tui e Composte di Verdura del Nostro Orto

Dolci della Casa

 

Prezzo fisso 30€/persona bevande escluse

 

In alternativa al Menù Degustazione è possibile ordinare Piatti alla Carta

E’ gradita la prenotazione

 

E’ possibile acquistare presso la Nostra Struttura:

Le Verdure del Nostro Orto Biologico, raccolte giornalmente dalla Nostra Agronoma
Il Miele di Apicoltura Tui (Acacia, Castagno, Tiglio, Millefiori)
I Vini della Nostra Cantina (Fattoria Cabanon, Cascina I Carpini, Cà del Bric)