Menù Degustazione Settimanale

dall’22 al 26 Ottobre 2020

 

Antipasti

Salumi Misti del Territorio con Bagnetto Piemontese secondo la Nostra Ricetta
Parmigiana di Melanzane dell’Orto Bio in Strudel
Cotechino Nostrano con purea di Mele Cotogne

Primi

Carnaroli di Baraggia Vercellese in Risotto con crema di Zucca arrosto e polvere di Noci

Secondi

Polenta con Cinghiale
Assaggio di Formaggi del Territorio con Miele Apicoltura Tui e Composte di Verdura del Nostro Orto

Dolci della Casa

 

Prezzo fisso 30€/persona bevande escluse

 

In alternativa al Menù Degustazione è possibile ordinare Piatti alla Carta

E’ gradita la prenotazione

 

E’ possibile acquistare presso la Nostra Struttura:

Le Verdure del Nostro Orto Biologico, raccolte giornalmente dalla Nostra Agronoma
Il Miele di Apicoltura Tui (Acacia, Castagno, Tiglio, Millefiori)
I Vini della Nostra Cantina (Fattoria Cabanon, Cascina I Carpini, Cà del Bric, Montelio)
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