Menù Degustazione Settimanale

Pranzo 30 e 31 Ottobre, 1 Novembre

Ricordiamo che in base all’ultimo Dpcm del 25/10/2020 relativo alle norme anticontagio Covid i tavoli potranno essere da massimo 4 persone e il locale chiuderà alle ore 18.00

 

Antipasti

Salumi Misti del Territorio con Bagnetto Piemontese secondo la Nostra Ricetta
Sformatino allo Zafferano con Cipolla caramellata
Rochè di Ricotta Bio con Miele di Castagno

Primi

Carnaroli di Baraggia Vercellese in Risotto con pesto di Broccoletti e Mandorle tostate
Chicche verdi con Crema di Pomodori Datterini del Nostro Orto,  Melanzane al forno e scaglie di Toma vaccina Bio

Secondi

Polenta con Cinghiale
Assaggio di Formaggi del Territorio con Miele Apicoltura Tui e Composte di Verdura del Nostro Orto

Dolci della Casa

 

Prezzo fisso 30€/persona bevande escluse

 

In alternativa al Menù Degustazione è possibile ordinare Piatti alla Carta

E’ gradita la prenotazione

 

E’ possibile acquistare presso la Nostra Struttura:

Le Verdure del Nostro Orto Biologico, raccolte giornalmente dalla Nostra Agronoma
Il Miele di Apicoltura Tui (Acacia, Castagno, Tiglio, Millefiori)
I Vini della Nostra Cantina (Fattoria Cabanon, Cascina I Carpini, Cà del Bric, Montelio)
Share →